Inaugurada a primeira miniusina comunitária de pasteurização de leite do Estado, situada no Cariri. A iniciativa é da Associação dos Pequenos Produtores de Leite do Sítio Malhada, a 20km do Crato, com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA). Inicialmente, a usina vai pasteurizar 600 litros por hora, podendo aumentar para 1.500 litros, dependendo do mercado. O investimento foi de R$ 92 mil.
Parte do produto será vendida ao próprio Governo do Estado, que gerencia um programa de distribuição de leite do Governo Federal ao preço de R$ 1,20. No Ceará, segundo o Governador Cid Gomes, que inaugurou a miniusina, 55 mil pessoas participam do programa. O restante será vendido no mercado pelo preço a ser negociado. Para Cid, se o projeto der certo, serão implantadas outras usinas no Interior.
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