FIM DE UM CICLO 1
A análise foi feita pelo conhecido arquiteto José Sales, responsável pela feitura do Plano Diretor de Crato: os engenhos de rapadura do Cariri estão com os dias contados. Dos mais de 100 engenhos que funcionaram na década de 60, no município de Barbalha, restam somente cinco, todos agonizantes. O fim da agroindústria canavieira, que durante 300 anos impulsionou a economia regional, está sendo denunciado por um fato inusitado. O gado está sendo solto dentro do canavial. A cana que seria moída pelos engenhos está sendo transformada em pasto.
FIM DE UM CICLO 2
As velhas moendas estão virando sucatas na bagaceira dos engenhos. Outras estão sendo vendidas para Estados nordestino, destinadas ao fabrico de cachaça e álcool. Recentemente, o proprietário do Engenho Padre Cícero, Antônio Sampaio, vendeu para Sergipe, por R$ 10 mil, um centenário engenho que funcionava no Sítio Venha Ver, a quatro quilômetros de Barbalha. Desiludido com a agroindústria canavieira, Antônio soltou o gado dentro das canas e anuncia a desativação do engenho, alegando que não compensa mais fabricar rapadura.
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