As inspeções a estabelecimentos comerciais como supermercados e
mercado municipal, continuam sendo realizadas de forma intensificada,
pela Vigilância Sanitária, da Secretaria de Saúde do Crato. Até o
próximo dia 27, serão realizadas vistorias orientadas pelos técnicos,
com distribuição de kits sanitários, além de informações sobre higiene e
limpeza adequada doa alimentos.
O coordenador da Vigilância
Sanitária da Secretaria de Saúde do Crato, Diones Gomes, ressalta que
essas ações possibilitam orientar a comunidade em relação aos cuidados
adequados com o manuseio dos alimentos, sobretudo pescados por conta do
período As orientação serão feitas por profissionais habilitados em
tecnologia de alimentos.
O coordenador Diones acrescenta que a
Vigilância Sanitária do Crato fará inspeções mais criteriosas, e alerta a
todos que o setor está acessível a responder dúvidas dos comerciantes e
da população. “Faremos um trabalho de parceria. O que a Secretaria de
Saúde deseja é que os comerciantes possam trabalhar dentro das normas e
sem problemas em relação à higienização e segurança dos alimentos ”,
completa.
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